Mangal keyfi sadece ateş yakmakla sınırlı değil; sofraya gelen her lezzet, bu keyfi katlıyor. İşte evde, bahçede ya da doğada kolayca uygulayabileceğiniz, en çok sevilen 3 mangal tarifi:
1. Mangalda Tavuk Kanat (Soslu)
Malzemeler:
- 1 kg tavuk kanat
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp tavuk kanatları marine edin. En az 2 saat bekletin. Orta ısıdaki mangalda her iki tarafı güzelce kızarana kadar pişirin. Üzerine limon sıkmayı unutmayın.
2. Mangalda Antrikot (Lokum Kıvamında)
Malzemeler:
- 4 dilim dana antrikot
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılışı:
Antrikotları pişirmeden 1 saat önce oda sıcaklığına çıkarın. Üzerine sadece tuz ve karabiber serpin. Çok harlı olmayan bir ızgarada her yüzünü 2-3 dakika pişirin. Etin suyunu kaybetmemesi için fazla çevirmemeye özen gösterin.
3. Mangalda Sebze Şöleni (Vegan/Vejetaryen Uyumlu)
Malzemeler:
- Kırmızı biber
- Kabak
- Patlıcan
- Mantar
- Zeytinyağı, tuz, kekik
Yapılışı:
Sebzeleri halka ya da uzun şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağı, kekik ve tuzla harmanlayın. Şişe geçirerek veya direkt ızgaraya dizerek her tarafını hafifçe közleyin. Yanına yoğurtlu sosla servis önerilir.
📝 Ek Tavsiyeler:
- Et ve tavuk pişirmede ayrı maşa kullanın.
- Pişirmeye başlamadan önce mangal ısısının dengelendiğinden emin olun.
- Sebzeleri çok ince kesmeyin, közde dağılabilirler.
🔥 Mirac Mangal’ın katlanabilir modelleriyle bu tarifleri her ortamda güvenle pişirebilirsiniz. Taşıması kolay, lezzeti olay!
💡 Şimdi sen de tarifleri dene, Mirac Mangal farkını yaşa:
https://mangalsepeti.com